韩国大学专业解析和就业方向-食品营业学

【食品营养学】

食品营养学是为了解决人类生存中基本的健康和营养问题对饮食生活进行实质性研究与科学性探索的专业。韩国的食品营养专业可以说是最热门的专业之一了。食品营养专业学习的课程，从基础的食品相关知识到食品成分的分析以及食品加工理论等，主要从营养学的角度进行食品相关的研究。食品营养学系基本都在韩国各大学的生活科学学院，如首尔大学、延世大学、庆熙大学等。像梨花女大的食品营养学在新产业融合学院。

课程安排

食品分析学：

学习分析水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素等食品成分所需的理论。

食品加工和储藏学：

学习多种食品的加工/储藏特性及加工/储藏的基本原理、定义、方法等理论。

营养生化学：

作为生命科学的基础，为了了解生物体内的生化反应，介绍生物体分子的结构、功能、能量产生，学习酶的催化活性和特异性，学习代谢反应和生物体分子合成、中间代谢、代谢调节等。

学校推荐

汉阳大学、庆熙大学、梨花女子大学、淑明女大、国民大学、同德女子大学、庆北大学等

就业方向

营养师、卫生员、食品记者、食品产业记者(2级)、健康机能食品品质管理员、料理机能师(韩餐,西餐,中餐,日式料理,河豚)等

特别声明：本文是由熊猫留学独家整理发布，如若转载，请注明出处：http://www.xmlxkr.com/lxtj/2711.html